饭店植物液体燃料油主要以花生油、大豆油、菜籽油、棉籽油等植物辅料为主、后再添加溶剂混合而成。高品质的燃料以无色、透明状，闻起来无味，燃烧时无积碳、无黑烟，等为标准。有好的，肯定有便宜的。一些便宜的燃料是淡黄色，有的会产生刺鼻的异味等。俗话说:一份价格一分货。就看大家怎么选择了。（炬燃温馨提示：厨房餐厅使用，尽量以高品质、无烟、无味、无积碳、不黑锅为准则，否则后期灶具会造成堵塞，清理维护比较麻烦，如果经常性出现问题，厨师会特别的反感，造成客户流失。）植物油燃料行业如何经营好，以下三点是不能碰的东西记住了，有助于你在市场上飞黄腾达哦！一、企业性质：企业性质就是厂家！首先小编不能说其他厂家不好，但是不要碰非实体性厂家，因为这里面有的厂家是专门培训技术的，不做产品的供应和销售。二、原材料采购：首先：我们要确定以下厂家的资质是否齐全，还是希望大家以实地考察、现场提货为准。这样避免自身财产的损失。再有就是品质，便宜的不一定是好的，这点希望注意，燃料的气味、积碳、焦油量这几点是需要充分考虑的。三、灶具：这里大家一定要注意!灶具这东西一定要和燃料配套，不然很容易出现问题，实体厂家自然有好的灶。像河南炬燃，它就有与燃料配套的灶具，而且配件也是从国外进口的，同时能起到静音、无气泵、大小火调节、节省、一键启动等，样式也十分多。